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Queso Capricho - Wapi 150gr
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Queso Capricho - Wapi 150gr

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Descripción

Es un queso de pasta blanda de origen francés. Se caracteriza por su corteza blanca y su textura cremosa, con matices de nata. 

Tiene un Proceso de maduración de 70 días, apto para su consumo.

Posee una textura más cremosa que el Brie y el Camembert por su alto contenido de crema. Tiene más tiempo de salado y un sabor menos intenso que el camembert debido a su alto contendido graso. Si bien es un queso que se degusta muy bien sólo, también puede usarse en risottos, agregándose en el momento del armado del plato, para que el mismo calor lo derrita.